家用什么菜板最健康环保好

什么砧板不发霉不开裂不伤刀？1.木质菜板

木质料理板应该是最多人使用的。 木质料理板大多质量好，吸水性也很好。 另外，木质料理板常见的有桧、银杏木、柳木、榆木等，这些木质料理板使用起来比较安全。

2 .塑料砧板

塑料板的主要原料是聚乙烯和聚丙烯。 这种材质的板子不吸水，硬度中等，不易发霉，维护也特别简单，非常方便。 但是不太耐磨，长时间使用会掉屑。 塑料板比较安全，但市面上的一些板还存在问题，会掉色，不耐用。 因此，大家在选择塑料板时要小心。

什么案板最好用？1、柳树砧板

砧板用柳树是许多家庭的首选。 柳树的特点是环保，制作过程简单，可以造型。 柳树的纤维丝很长，韧性也很充分。 切热性食材时，不怕变形，不怕切骨头，也不怕破裂，经济实惠，大方。 柳树制成的砧板，耐不住砧板上的泥土，耐水、无腐蚀，表面平整光滑，清洁、卫生，使用寿命长

2、竹砧板

目前市面上的砧板主要是竹制的。 竹砧板不仅很轻，而且光滑，木屑也不会掉落。 竹子在制作前经过高温处理，所以不易破裂，不易变形。 另外，耐磨、硬而坚韧。 另外，竹砧板容易风干、不易发霉、有异味，非常适合大多数家庭使用，但竹砧板也有缺点。 竹砧板是拼接在一起的，不能适应

3、橡胶板

用橡胶树做成的砧板，质地硬，不会生虫子。 硬度适中，不易划伤刀，不易变形，密度大，不吸水。 很容易风干。 对于经常切骨头、切肉的人来说，橡木非常好用。 橡木又称栎木，其优点也是力学强度高，质地硬，耐磨，强韧厚实，美观结实。 唯一的缺点是有点昂贵

4、麦秸板

市面上新型环保材料是利用秸秆和麦秆加工而成，一经上市就备受关注。 纯正的麦秸一定没问题。 硬度接近钢铁，密度高，所以抗菌效果好，使用后不会留下痕迹。 但在利益的驱使下，许多假货流入市场，鱼龙混杂，给消费者带来不便。 购买尽量选择正规的地方比较安全。

尽量不要用塑料砧板。 切热性食材的话，会很容易变形。 它还会刺激塑料砧板中的有害物质。 塑料中含有铅、镉等增塑剂等。 长期使用，肯定对身体不好。 长期使用的话，可以预想到这个的危害。

什么材质的实木菜板好？1.铁木砧板

铁木是枧木，入水后能沉到底部，被称为铁木。 这种砧板具有材质硬、平整光滑、不易破碎的特点，切菜时板面不留痕迹、不破碎、不掉屑，有效避免了细菌繁殖问题，使用寿命20年。 但是，容易损伤刀刃。 铁树已被列为国家二级保护植物，由于采伐受到严格限制，价格较高。

2 .樟树砧板

樟树气味独特，使用前静置2~3天去除气味。 樟子松砧板的优点是质地坚硬，防腐性好，成为砧板的选择之一。

3 .橡木砧板

不易产生变形、断裂等问题，吸水性不强，但价格也很高。

4 .榉树砧板

该砧板经过严密的制造工艺，除了具有紧密厚实的特点外，还具有光泽、外形圆润光滑、不易变形的优点，是一种健康环保的砧板。 颜色可能不太统一，但可以两面使用，是中高档的砧板。

竹笼屉和不锈钢哪个好？竹子好，透气性好，食物成熟快，而且更香。 是易碎的事情。

金属不易破碎，容易清洗。 但是，金属不透气，只能通过底部的孔透气，比竹蒸笼透气非常慢，需要两倍的时间。 另外，水蒸气碰到金属时会凝结很多水。 蒸锅里总是有很多水，蒸糯米容易弄湿底部。

因为我是商用的，所以店里用了两个蒸锅，最后回到了竹蒸锅。

竹蒸笼可以还是不锈钢

竹篮蒸的一定更好吃。 也有竹子特有的清香。 但也有缺点。 竹篮有间隙，蒸的时间会稍微长一点。 另外，蒸一段时间后，蒸锅每隔几天不用一次，竹篮老化速度快，更换频率高。 不锈钢、蒸面包和工厂做的差不多，但我不吃竹篮之类的软东西。 但由于不锈钢密封性好，蒸煮效率高，可以大大节约燃料，蒸锅容易清洗。 好几年都不会坏的。 所以，现在在酒店、酒席上也首先考虑使用不锈钢。 这是各自的缺点。 但是，也有很多聪明的业者使用不锈钢的壶，在蒸锅里铺上竹条或藤条，提高食物的自然香味。

要什么材质的蒸锅？

竹蒸锅比较好。

竹蒸笼的材质多为楠竹制作，用竹片捆扎，不仅环保，而且蒸汽不会倒流，是蒸包子、馒头的首选。 好的竹蒸笼采用纯手工制作，有竹木清香，透气耐用，保温不易发霉。

使用竹制烹饪器具制作的料理环保健康，保留着清香的味道。 另外，具有其他材质的烹饪器具无法替代的优点，竹勺、竹砧板、蒸笼、竹铲等寿命长。

蒸锅的使用方法

1、蒸东西请等锅里的水翻滚后再放入材料。 蒸的时候沥水蒸，煮东西的时候，直接放入水中加热。

2、蒸的时候，锅内要一直装满热水。 如果水过少，蒸汽量就会减少，蒸锅的边缘容易烧焦。 水不够的话马上放热水，温度不会下降。

3、蒸的时间、火侯因材而异，大部分材料多采用大火蒸。 例如，肉和鱼。 但是，蒸鸡蛋时，最好用小火蒸，以免表面有凹陷。 长时间蒸的时候，请不要在中途打开盖子。 因为蒸锅内的温度会下降。 最后，请根据材料的大小、大小进行蒸熟。 蒸的食物很好吃。

竹蒸笼和不锈钢蒸笼哪个好的介绍就到此为止吧。 谢谢你花时间阅读本网站的内容。 关于蒸笼是不锈钢还是竹子，竹蒸笼和不锈钢蒸笼哪个更好，请不要忘记在本网站上查找哦

家用菜墩是环保PE的好还是木制的好？木制树墩和环保塑料树墩各有利弊，我要选的话就选环保PE。

木制的树桩很久以前就有了，我记得从小就在家里用木制的树桩。 在报道中，我记得木制的树桩中间有一个大洞。 那个时候，我总是觉得这中间的树被吃了。

木制的树桩做起来很麻烦，用盐水煮，周围系上铁箍，这样晾完后就不容易破裂。

木制的树桩很难清洗，每次用完都要好好清洗，撒上薄薄的盐晾在院子里，可以减少霉菌和细菌。

环保型塑料砧板是近年兴起的新型厨房用具，具有易清洗、清洁卫生、便于携带存放等优点。

环保塑料板据说环保，但毕竟是化工产品，很多人觉得不如木制健康。

其实你不用担心。 环保型塑料砧板从选材到韧性都已经得到国家质量的认可，只要大家选择合格的产品，一般不会对人体造成危害。

确实，如果问哪个好，我觉得还是各有利弊。 但从用途上看，如果一味切大鱼大肉，还是木制沉稳的皮果； 。家用什么样菜板好

什么木头做砧板最好？铁木的砧板最好。

此木又名铁木，木质硬如铁，韧性大，入水下沉，耐腐，千年不朽，用其制成的砧板色泽浑厚，不掉木屑，光滑如镜，木纹坚实。 具有纹理清晰、历史悠久、卫生耐用等特点，一般可使用二三十年，使用适度，善于维护，两代人都可以使用，被誉为厨具中的珍品，是家庭巧匠必备的理想菜板

家用菜墩是环保PE的好还是木制的好？木制树墩和环保塑料树墩各有利弊，但我要选的话，我会选环保PE。

木制的树桩很久以前就有了，我记得从小就在家里用木制的树桩。 在报道中，我记得木制的树桩中间有一个大洞。 那个时候，我总是觉得这中间的树被吃了。

木制的树桩做起来很麻烦，用盐水煮，周围系上铁箍，这样晾完后就不容易破裂。

木制的树桩很难清洗，每次用完都要好好清洗，撒上薄薄的盐晾在院子里，可以减少霉菌和细菌。

环保型塑料砧板是近年兴起的新型厨房用具，具有易清洗、清洁卫生、便于携带存放等优点。

环保塑料板据说环保，但毕竟是化工产品，很多人觉得不如木制健康。

其实你不用担心。 环保型塑料砧板从选材到韧性都已经得到国家质量的认可，只要大家选择合格的产品，一般不会对人体造成危害。

确实，如果问哪个好，我觉得还是各有利弊。 但从用途上看，如果一味切大鱼大肉，还是木制沉稳的皮果； 一般家庭如果要切菜的话，我觉得选择对环境友好的塑料就可以了。

什么木的菜板好？柳树砧板，用柳树做砧板是很多家庭的首选。 柳树的特点是环保，制作过程简单，可以造型。 柳丝长，韧性也很足。 切热性食材时，不需要怕变形，不需要怕切骨，不需要怕破裂，经济适用，大方。 用柳树做的砧板是http(///) ) 65

案板用什么材质的最好？柳树砧板比较好。

砧板用柳树是许多家庭的首选。 柳树的特点是环保，制作过程简单，可以造型。 柳树的纤维丝很长，韧性也很充分。 切热性食材时，不怕变形，切骨也不怕破裂，经济适用，大方。 柳树制成的砧板，砧板泥土，不耐水淹

什么木质的砧板好？  砧板长时间放置在阴暗潮湿的地方，霉菌会滋生。 特别是黄曲霉毒素被国际卫生组织认定为一级致癌物质，毒性是砷的6.8倍。 另外，http(//) /上的飞沫会使蔬果沾上腥味，和食物一起进入肚子，引起腹痛，恶心，引起腹泻。

所以经常做饭，尤其是家里有宝宝的姐妹们，一定要在厨房里挂上防霉、耐切割、易清洗的砧板，让一日三餐更卫生，家人也吃得健康。

是的，当然了。 选择砧板吧。

市面上的，但大致来说，除了，其他三种都在使用，但使用感相当深。 此外，稻壳、合成橡胶等材质的新砧板

1、实木砧板

防霉

耐砍

容易洗

价格范围150~350

综合

实木砧板是我们最常见的，我也是实木！ 用这个切肉、切骨头、切硬食材，真的很合适。 并且有，有厚度，使用感也很好。 所以，酒店的厨师可能很喜欢)。

实木砧板的种类很多，很难选择。 一般评价较好的是白果木、皂角木、桦木、柳木，但价格比较混乱。 某宝，某东有十几元到几百元的东西。 评价好的更贵，大概在150~350元之间。 另外，实木砧板也相对较重，容易发霉，产生木屑等

另外，也有像乌柏木一样有毒有异味的树。 另一方面，像杨木这样的木质疏松，容易破裂，会产生刀痕。 这些都不适合http。 ///！

2、竹制砧板

防霉

耐砍

容易洗

价格范围50~150

综合

竹制砧板多由竹块拼接而成，比实木重量轻，价格实惠。 但是厚度不够容易发霉

砍不死、反弹、还有伤刀。 据说一些商家使用健康型胶粘剂，但肯定也存在用化学制剂粘接的砧板。 这样不健康。

但是，也有不少是将竹子整体展开制作的。 我能忍受切。 可以用来切肉。 不使用化学粘接剂，不易破裂，更环保，但价格变高了。

3、塑料砧板

防霉

耐砍

容易洗

价格范围很广，品牌一般在200~500之间

综合

塑料(http  )/) /重量较轻、易清洗、抗菌、易变形。 材质主要有聚乙烯PE和聚丙烯PP两种，一般PP比PE耐热、硬度高，砧板且色泽均匀无刺激性气味和杂质的塑料  有些质量差的东西容易剪掉残渣的飞沫，容易褪色，食物进入体内会对肝脏、肾脏造成损伤。

但是现在厨房里也很流行塑料砧板套装，我自己也很喜欢。

这一组一般由3到4个不同功能的砧板组合而成，每个砧板都有非常明显的颜分。 例如熟食、肉类、海鲜、蔬果。 另外，根据功能的不同，设计了不同的细节。 例如，切肉时切去血槽、鱼虾，可以避免食物交叉污染，使食物更卫生、安全。

4、钢化玻璃砧板

防霉

耐砍

容易洗

价格范围20~60

综合(安全但不实用) )。

现在钢化玻璃砧板也很常见了。 因为容易洗、抗菌、没有污渍、也不贵，所以我也在考虑在小宝里加入保健品。 但是，那只适合给婴儿制作辅食的家庭。 它很易碎，无法承受切割。 另外，特别是刮胡刀，切断时会有噪音。 我只能切蔬果面包。 专用板块虽然卫生，但实用性并不高。

4、稻壳砧板

防霉

耐砍

容易洗

价格范围为)切平有弹性，不伤刀，不用特别照顾。 把菜切了洗了放在边上，过了一会儿自己慢慢晒干了。 当然我最满意的是，不会发霉，不会留菌。 但是，这样的砧板在国内几乎找不到，只能向专家代购，或者在国外购买，价格也很高。

是的，我看了那么多。 对砧板有新的认识吗？

关于拼接竹制的砧板、低端的合成材料(塑料、橡胶) 砧板，因为有很多染色、胶粘剂的拼接、杂质的混入等，个人在实体店选择时，需要弄清砧板的材质。 如果过于鲜艳，有刺鼻的异味，请不要购买。 网购时，根据店铺的各分数、顾客评价，特别是一定时间后的追加评价，综合考虑砧板质量

此外，砧板一旦发霉，特别是黄曲霉毒素污染后，长期使用会致癌，所以选择砧板要看抗菌能力，安全性是最重要的总之，像砧板这样的日常厨房。